Alp Ghee
Alp Ghee, unser exklusivstes Lebenselixier aus südostalpinen, rhätischen Alpweiden. Körper und Geist erfreuen sich nach jedem Genuss neuer Gedanken und Energie. Dieses Naturprodukt ist Hoffnungsschimmer und Fundament des Denkens und befreiter Lebensenergie, frei von Laktose (Milchzucker) und Kasein (Milcheiweiss). Eine Freude für gutmütige Seelen und die, die dies noch werden wollen.
Information
Die hohe Qualität von Alp Ghee kommt nicht von ungefähr. Die hochgelegene Unter-Engadiner Alp Ischolas (2072 m. ü. M.), Ramosch, ist schweizweit eine Vorzeige-Alp und Alpgenossenschaft – wie die Alpmeister Luigi Gmür und Flurin Nef betonen – mit ihrer zielorientiert, extensiv-naturnahen Sömmerung zur Bewahrung der natürlichen Biodiversität der alpinen Weide. Nicht zuletzt diese Diversität sorgt für eine ausgeprägte Vielfalt z.B. der Fettsäuren in Käse, Milch, Rahm und Butter von Alpsenn Julian und Mitarbeiterin Milena. Im weiterverarbeiteten Alp Ghee umfassen diese die sog. gesättigten Fette (über 60%), einfach ungesättigte (bis 33%) und mehrfach ungesättigte Fettsäuren (bis 5%, inkl. Omega 3).
